Περιφέρεια Ηπείρου

ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ

Στο πλαίσιο των μέτρων πρόληψης για την προστασία της Δημόσιας Υγείας, κρίνεται σκόπιμο να τηρούνται ΑΥΣΤΗΡΩΣ τα Μέτρα Υγιεινής και Ατομικής Προστασίας, με βασικό στόχο την διασφάλιση της υγείας τόσο των ευπαθών ομάδων όσο και των εργαζομένων σε υπεραγορές τροφίμων, αρτοποιείων, κρεοπωλείων, ιχθυοπωλείων, επιχειρήσεις παρασκευής πρόχειρου γεύματος- μαζικής εστίασης με takeaway-delivery, υπαίθριων – λαϊκών αγορών, παρακαλούνται οι υγειονομικοί υπεύθυνοι των ανωτέρω επιχειρήσεων, όπως μεριμνήσουν τα κάτωθι:

Με βάση τα μέχρι τώρα επιστημονικά δεδομένα, δεν υπάρχουν στοιχεία που να αποδεικνύουν ότι τα τρόφιμα αποτελούν πηγή ή δίοδο μετάδοσης του νέου ιού. Επιστήμονες και αρχές σε όλο τον κόσμο, που παρακολουθούν την εξάπλωση του ιού, δεν έχουν αναφέρει περιπτώσεις μετάδοσης του ιού μέσω των τροφίμων

Ωστόσο, Καλές πρακτικές υγιεινής κατά τον χειρισμό και την προετοιμασία των τροφίμων που πρέπει να τηρούνται αυστηρώς: 

1. Τακτικό και επιμελές πλύσιμο των χεριών πριν, κατά την διάρκεια και μετά την προετοιμασία φαγητού

2. Επιμελές πλύσιμο των χεριών κατά την εναλλαγή χειρισμού ωμού και μαγειρεμένου φαγητού

3. Αποφυγή επαφής των χεριών με τη μύτη, το στόμα ή τα μάτια κατά την παρασκευή του φαγητού

4. Επιμελές πλύσιμο των χεριών πριν την κατανάλωση φαγητού

5. Χρήση διαφορετικών μαχαιριών και ξύλων κοπής για τα ωμά και τα μαγειρεμένα τρόφιμα

6. Καλό μαγείρεμα των τροφίμων, ειδικά του κρέατος και των προϊόντων του

7. Καλός καθαρισμός επιφανειών και σκευών ιδιαίτερα μετά τον χειρισμό ωμών τροφίμων (όπως κρέας, πουλερικά, θαλασσινά)

8. Δεν καταναλώνουμε άρρωστα ζώα ή ζώα που έχουν πεθάνει από κάποια ασθένεια

Διεύθυνση Υγείας και Κοινωνικής Μέριμνας ΠΕ Άρτας

Στα πλαίσια των μέτρων προστασίας από τον κορωναϊό, οι πολίτες θα εξυπηρετούνται:

1)    Τηλεφωνικά
2)    Με email
3)    Μόνο σε έκτακτες περιπτώσεις και εφόσον αυτό απαιτείται, θα μπορούν να εξυπηρετούνται οι πολίτες με άμεση επαφή με την αρμόδια υπηρεσία.

Ο Περιφερειάρχης Ηπείρου

Αλέξανδρος Καχριμάνης

Απλές αλλά πολύτιμες συμβουλές
Η ατομική ευθύνη μέτρο προστασίας έναντι του Κορονοιού

-    Πλένουμε συχνά και σχολαστικά τα χέρια μας, με σαπούνι και νερό ή με ένα απλό απολυμαντικό,
-    ΠΡΟΣΟΧΗ ΔΕΝ αγγίζουμε το πρόσωπό μας.
-    Όταν βήχουμε ή φταρνιζόμαστε, καλύπτουμε το στόμα και τη μύτη μας με τον αγκώνα ή ένα χαρτομάντηλο και πλένουμε αμέσως μετά τα χέρια μας. Απορρίπτουμε το χαρτομάντηλο, αμέσως μετά τη χρήση, σε κλειστό κάδο.
-    Δεν ανταποκρινόμαστε στις χειραψίες, απλώς γέρνουμε το κεφάλι μας προς ένδειξη σεβασμού. Δεν θα φανούμε αγενείς, αλλά υπεύθυνοι.
-    Να αντιμετωπίζετε το κινητό σας σαν να είναι μόνιμα μολυσμένο, καθαρίστε το με αντισηπτικά μαντιλάκια και κρατήστε το μακριά από το κρεβάτι σας.
-    Τραβήξτε τις πόρτες με χαρτομάντιλο, άλλο αντικείμενο ή το πίσω μέρος του χεριού σας.
-    Πλένουμε τα χέρια μας πριν πιάσουμε  τρόφιμα  και μαγειρεύουμε πολύ καλά το φαγητό μας.
-    Πλένουμε τα χέρια μας αμέσως μετά αφού πιάσουμε ένα ζώο.
-    Οι ηλικιωμένοι  άνθρωποι και οι  σοβαρά ασθενείς, μένουν στο σπίτι τους.   Είναι για το καλό το δικό τους και των γύρω τους.
-    Δεν επισκεπτόμαστε ηλικιωμένους ή άτομα με σοβαρές ασθένειες.
-    Εάν είστε άρρωστος, από οποιαδήποτε ίωση και «πρέπει» να βγείτε έξω, ναι, φορέστε ιατρική μάσκα για να προστατεύσετε τους άλλους.
-    Εάν είστε πράγματι άρρωστοι και έχετε μέτρια συμπτώματα γρίπης, μείνετε στο σπίτι αντί να πάτε στο νοσοκομείο και επικοινωνήστε με τον γιατρό σας. Το πιθανότερο είναι ότι έχετε γρίπη, αλλά ακόμη και αν πρόκειται για Κορονοϊό δεν υπάρχει θεραπεία, δεν υπάρχει εμβόλιο και το νοσοκομείο δεν μπορεί να κάνει τίποτα σε περιστατικά με μέτρια συμπτώματα. Ο ιός απλώς θα κάνει τον κύκλο του και μετά θα σταματήσει να προκαλεί λοίμωξη.

Διεύθυνση Υγείας και Κοινωνικής Μέριμνας ΠΕ Άρτας